Oui, j'ai déjà croisé cette autre forme 
juvénile dans une prairie humide où l'espèce abonde. Forme peu courante chez les 
juvéniles, j'ai l'impression, et il doit y avoir des intermédiaires. J'ai en photos deux 
juvéniles au dernier stade avec la couleur jaune pâle. Ils ont tous les deux la bande noire du 
pronotum comme l'adulte, et des petites mouchetures noires sur l'abdomen absentes sur les individus verts. L'un des deux que j'ai en photos a aussi pas mal de noir sur les ébauches alaires, mais pas l'autre. Ce dimorphisme est effectivement curieux (et m'avait pas mal surpris la première fois que je l'ai constaté), d'autant qu'il se réduit chez les adultes.
Sinon, je ne sais pas si un 
juvénile vert donne forcément un adulte vert en vrai. Je me dis que c'est possible que non suivant les conditions du milieu (taux d'humidité, température, ensoleillement...), s'il y a un mécanisme un peu comme chez les mantes.
 
 Mecostethus parapleurus parapleurus
 Mecostethus parapleurus parapleurus (Hagenbach, 1822) 
juvénile