Pourquoi, parce qu'il parle de goûter aux punaises, ou de manger de la coriandre ???

Mais, je te rejoins, la coriandre, c'est LE MAL...
Sinon, pour faire avancer un peu le schmilblick, et pour apporter des éléments de réponses à Attila, il existe un grand nombre de formes de
N. viridula, dont l'abondance varie en fonction des régions ; certaines ont reçu des noms, d'autres ne sont que des "types", codés par une lettre. La forme nominale,
viridula, très fréquente en Asie (la région d'origine) est très rare chez nous. On observe principalement la forme
smaragdina (entièrement verte), très courante en Europe (mais qui n'est pas la forme "courante" dans le monde...), et, comme ici, la forme
torquata ("à collier"), moins courante, mais néanmoins pas particulièrement rare. Tu as l'article original de 1965 qui décrit ces types ici :
http://hbs.bishopmuseum.org/pi/pdf/7(4)-639.pdf
Depuis, il a été démontré que, non seulement ces différents types de coloration sont codés de manière génétique, mais encore qu'ils constituaient chacun un avantage ou un inconvénient dans une région donnée et un climat donné, ce qui explique que chaque région ait ses propres formes plus ou moins abondantes ou rares :
http://www.scielo.br/pdf/ne/v34n6/28210.pdf
[EDIT] : réparé les liens brisé ; ça devrait fonctionner, maintenant...