[Cassidinae] Arthropode sur côte de blette

Message par **Mikkoleop** » mardi 27 septembre 2016, 18:52

Le triste sort de cet animal ne m'étonne guère. Si je mangeais des côtes de blette, j'en mourrais aussi

Message par **lauzette** » mardi 27 septembre 2016, 20:01

Je préfère le vert des blettes, mais les côtes sont très bonnes aussi. Bon, si je veux me débarrasser de toi (et de qqs autres, parce que la blettophobie est très répandue) je sais comment faire.

Message par **Pierre06** » mardi 27 septembre 2016, 20:58

Est-ce à dire que la plupart des gens qui fréquentent ce forum ne connaissent pas la tourte de blette niçoise ? Alors, que les gourmands sachent que, contrairement à ce que le nom laisserait penser, cette tourte est sucrée : c'est un gâteau !

Bien que pas niçois, je me souviens avec délices de la tourte aux bettes tendasque, en 76 ! J'y suis retourné et ai découvert que depuis, ils y avaient ajouté du riz, c'est nettement moins agréable ce mélange...

On peut cuisiner les blettes au bleu d'Auvergne ou au roquefort, aussi, c'est pas mal du tout.

Et y rajouter quelques cassides pour plus croquant ?

Il va falloir penser à créer un sous forum gastronomie

Sauce au riz, comme disent les Anglais

Message par **lauzette** » dimanche 16 octobre 2016, 21:07

Pierre06 a écrit :Tu tentes l'élevage ?

Édit : sujet à croiser avec celui-ci.

Finalement, je l'ai mise en élevage et j'ai bien fait... Il y a deux jours, il en est sorti un petit hyméno

Message par **Pierre06** » dimanche 16 octobre 2016, 21:34

Ainsi, rien ne se perd !

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