Les Cerceris sont plutôt des chasseurs de coléoptères (chrysomelidae, buprestidae, curculionidae...) voir aussi de quelques Apoidea (Halictidae).
Parmi les chasseurs de mouches, je trouve que cette bête ressemble pas mal à un Ectemnius... mais pas moyen de te dire pourquoi
Patrick_L a raison.
Par ailleurs, la tête bien large, ne portant pas la ponctuation forte habituelle des Cerceris.
Pas évident d'affirmer Ectemnius. Les femelles de Crabro et de Lestica ne sont pas très différentes sur photo. Certes on ne voit pas de fossettes orbitales (Lestica), mais on ne voit pas assez pour dire qu'il n'y en a pas.
Toutefois, Celle-ci a une bonne allure d' Ectemnius continuus (Fabicius 1804), avec son troisième tergite entièrement noir, les angles du collare terminés en pointe.
Pour le comportement, c'est bien ça: Nid dans le bois mort (Il y en a d'autres)
Cette photo complète bien les autres que l'on peut avoir sur la même espèce car on voit un caractère important: Un denticule aux angles du collare. E.continuus n'est pas le seul, mais ça élimine une dizaine d'autres espèces du même genre.
Ce qu'on ne voit pas sur photo: Le denticule est indépendant de la carène du collare et non dans le prolongement de celle-ci, très peu d'espèces sont dans ce cas.