D'après ce que j'ai pu lire et en ai compris, cela veut dire qu'une bestiole d'1cm reproduit son image sur 1cm du capteur CMOS de l'appareil.
Pour la plupart des boîtiers reflex récents (eos 450D, 500D, 1000D 7D...) le capteur CMOS mesure 2,23 x 1,49 cm pour une résolution à 15mp de 4752 x 3168 pixels pour le 500D
Après un savant calcul, il s'avère qu'1 cm sur le capteur, représente 4752 x 1/2,23 = 2138 pixels
Soit, à 15mp, au rapport 1:1

Pour connaître précisément le rapport de grossissement de mon 18-55 inversé, à une focale de 18mm, j'ai donc photographié un morceau de règle.
Sous photoshop, les 2138 pixels correspondent à 0,275 cm sur la photo, soit 1/0,275 = 3,63
Mon objectif inversé 18-55 (à 18mm) a un rapport de grossissement de 3,6:1