Conservation après ramollissage dans la Pepsine

[Bozo]

pour m'éviter de rechercher cette recette dans les méandres du forum, peut-être pourrais-tu la redonner ici ?

[agrilus]

Salut à tous,

il faut aussi de l'acide chlorhydrique dans la recette.

Amicalement.

Claude.

Conserver la pepsine au frigo & à l'abri de la lumière, pour cuisiner
La pepsine :
- 5 g de pepsine.
- 6.5 ml HCl 30 % (! dans les gdes surfaces HCl à 38 %)
- qsp 500 ml eau distillée.

pour un demi litre.

[Bozo]

Merci Claude

A propos de l'acide chlorhydrique de grande surface, cela signifie-t-il qu'il n'est pas utilisable, ou bien qu'il faut calculer d'autres proportions ?
Je suis vraiment ignare dans ce genre de manips

[Petit Carabos]

Perso, l'acide C que j'ai trouvé est à 23%, j'ai rajouté 0,2ml pour une préparation de 250ml au total.Trop peut être ou pas assez, à agrilus la parole !

[agrilus]

je pense que c'est bon pour petit carabos.

pour l'acide chlorhydrique cela reste acceptable,vu le peu de quantité utilisé.

cela ne fait pas beaucoup de différence.

[Bozo]

ok
encore merci Claude

[DG.]

="Petit Carabos"Pour info, j'ai pu me procurer la Pespine , sans aucun problème cher "Jeulin.fr".

Tu as fait comment?
J'avais essayé il y a un an
Mais pas moyen pour un particulier chez jeulin,
par chance un copain du forum m'a fourni la mixture l'an dernier, grand merci à lui
étant convaincu par cette mixture je suis preneur de ton expérience pour commander cette substance chez jeulin.
Merci d'avance.

[Bozo]

je viens de commander sur jeulin en tant que particulier
tu devrais retourner faire un tour sur leur site

[Mikkoleop]

Plus nous serons, David, et plus nous pèserons...dans la balance !
On s'en souviendra de ta pepsine, Petit car à bosses !

[Petit Carabos]

Plus nous serons, David, et plus nous pèserons...dans la balance !
On s'en souviendra de ta pepsine, Petit car à bosses !

C'est pas la mienne, mais celle du Cochon qui sommeil en moi

J'ai un autre lien pour le même produit en plus grosse quantité, donc moins cher :
http://www.allsciences.com/catalogue/7- ... oudre.html

J'ai pas osé, ne connaissant pas le fournisseur, mais si l'un d'entre vous s'est déjà fournis cher eux, peut être que je me laisserais tenter...