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[Mc-Decapoda - Palaemon serratus] Bouquet de crevettes roses

Le coin des crabes, crevettes, branchiopodes et autres daphnies ...

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Message par Orchallan » mercredi 10 octobre 2018, 15:25

Bonjour

Je dois pêcher ce genre de bestioles depuis plus de 5 décennies .... chez moi on l'appelle crevette rose, le bouquet c'est pour les restos :)
De là à lui attribuer un joli nom scientifique bien ronflant :cry:
Après quelques recherches et l'examen des dents dorsales, il me semble que l'éloignement conséquent de la première et la deuxième dent prêche en faveur de Palaemon serratus, le raisonnement tient il ...
Pêché sur l'estran sous les cailloux ce jour, marée de 106 ...je l'aurais bien relâché mais elle est tombée malencontreusement avec ses congénères dans une casserole d'eau chaude :oops:
Image
ORCHALLAN : France : Mesquer : 44420 : 10/10/2018
Altitude : 0 m - Taille : 60 mm
Réf. : 216502
Image
ORCHALLAN : France : Mesquer : 44420 : 10/10/2018
Altitude : 0 m - Taille : 60 mm
Réf. : 216503
Merci
Modifié en dernier par Orchallan le mercredi 10 octobre 2018, 20:52, modifié 1 fois.
Allan

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Message par Mazancourt » mercredi 10 octobre 2018, 16:40

Bonjour Allan,

Pour moi le raisonnement tient, on peut ajouter le rostre incurvé vers le haut ainsi que la taille de la bête, tout colle :bienvu:

Sur la deuxième photo, le jeu des reflets permet de bien voir l'épine antennaire et l'épine branchiostégale sur le bord de la carapace, ce n'est pas courant :D
Valentin.

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Message par Orchallan » mercredi 10 octobre 2018, 21:01

Merci Valentin

Je vois 3 épines, cerclées de jaune sur la photo ci dessous, qu'est ce que je n'est pas compris ?
Par ailleurs, dans ma région, est il possible, voire probable de récolter lors de la même pêche les deux espèces, à savoir Palaemon serratus et Palaemon elegans ?
Si oui, vu que j'ai photographié un individu au hasard avant cuisson, peut on identifier un individu ...cuit ?
Jamais je n'aurais pensé avoir ce genre d'interrogation :)
Allan

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Message par Mazancourt » jeudi 11 octobre 2018, 6:52

Je ne vois pas de photo ci-dessous, mais sur ta 2e photo, on voit effectivement trois épines brillantes, une sur la base de l'écaille antennaire et deux sur le bord de la carapace :)

C'est tout à fait possible de capturer les deux espèces en même temps, ça m'est arrivé, même si P. serratus se trouve un peu plus bas que P. elegans, les distributions se chevauchent.

La cuisson ne devrait pas trop modifier la morphologie, pas plus que la conservation en alcool en tous cas, à mon avis ça ne pose aucun problème :bienvu:
Valentin.

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Message par Orchallan » jeudi 11 octobre 2018, 8:24

Merci Valentin, oups j'avais oublié la photo, la voici
Image
ORCHALLAN : France : Mesquer : 44420 : 10/10/2018
Altitude : 0 m - Taille : 60 mm
Réf. : 216559
L'épine la plus à droite serait l'antennaire et les deux autres les épines branchiostégales ...c'est cela ?
Merci
Allan

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Message par Mazancourt » jeudi 11 octobre 2018, 10:51

Presque, celle du haut est l'épine antennaire, celle de gauche est l'épine branchiostégale et celle de droite est celle du scaphocérite (= écaille antennaire) :wink:

Normalement il y a aussi une épine hépatique un peu en arrière, mais on ne la distingue pas bien ici :)
Valentin.

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Message par Orchallan » jeudi 11 octobre 2018, 13:31

Bon...j'étais un peu à côté de la plaque sur ce sujet ... épineux :)
Merci pour ces précisions Valentin..
Allan

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Message par Mazancourt » mardi 23 octobre 2018, 12:43

:arrow: Palaemon serratus (Pennant, 1777)
Valentin.

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