l'ortie est une plante
nitrophile qui pousse très vite et qui accumule stocke tout un tas de composés
elle a par ailleurs la fâcheuse tendance d'enfouir ses rhizomes jusque vers un mètre de profondeur
elle a ainsi accès aux couches d'azotes non disponibles aux autres plantes, qui sont aussi des strates d'accumulation des toxiques anciens et récents par phénomènes de lessivage. Alors bien-sûr, on peut les cultiver en bio. Mais si on a pas changé le sol avant, ça ne sert à rien
je ne saurais vous dire de mémoire tous les composés retrouvés lors des analyses (j'ai lu le truc voici 15 ans), mais on y retrouvait beaucoup de substances naturelles, dont des molécules assez simples et donc bonnes pour la santé : Aluminium, Plomb, Cadmium, Arsenic, Cyanates divers... divers autres métaux lourds en quantités qui les feraient passer plus comme des oligoéxcréments que comme des oligo-éléments
tout cela n'a rien d'étonnant
le purin d'ortie est utilisé autant comme insecticide/herbicide que comme engrais
pour faire engrais, il faut des teneurs en azote, potassium et phosphore, en quantités supérieures à la normale naturelle. Les deux derniers conditionnant la fixation du premier par la plante (l'azote est l'élément constitutif caractéristique des protéïnes)
pour faire insecticide voir herbicide, il faut des molécules toxiques pour le vivant, donc pour la nature. C'est idiot, mais c'est inévitable.
Manger une soupe à l'ortie n'est pas en soit dangereux (mais il faut quand-même faire attention à l'endroit ou on va cueillir ses orties, de préférence éviter de le faire un un talus de la décharge inter-régionale). Mais la transformation de l'ortie en purin, c'est un principe de concentration. Et là, le problème n'est plus le même. Le purin d'ortie n'est pas mieux que les produits phytosanitaires en terme de toxicité. Peut-être même pire, dans la mesure où on maîtrise nettement moins bien les concentrations moléculaires et même le panel moléculaire qui s'y trouve. Mais bon, ça vient des plantes, alors c'est naturel, donc c'est écolo. Naimbs expose parfaitement le problème. Il y ainsi des raccourcis de langage et d'entorses intellectuelles. De la même façon, beaucoup pensent que l'homéopathie, c'est la médecine par les plantes. On vit une époque formidable où on se marre bien.
!
Peut-être une vision trop "grand public" en effet 
